
二月二、龙抬头!今天,2026年3月20日,春分节气,农历二月初二。在国内农产品市场,以笔者家乡为例,每逢农历“二、七”是当地的农村大集,今天,集市上人流不多,春节后,随着务工人员返程,驻村人员减少,农村大集也没有了过年前的热闹。从集市了解,当前正值菠菜、苔菜、油菜等集中上市阶段,价格相对低廉,普遍价格在1~2元/斤。而对于肉类来说,白条鸡价格在9元/斤左右,而猪肉价格相对低廉,目前,普通五花降入“个位价”,普遍价格在9元/斤上下,本地部分超市前后臀肉报价仅有8元/斤上下,价格相对亲们!

目前,猪肉价格偏低运行,肉价处于近4~5年以来新低,这对于“无肉不欢”的人群来说,可谓是乐开了花。不过,由于季节性猪肉需求处于淡季,且,居民饮食倾向于清淡,市场替代品供应较为充足,猪肉摊位前略显冷清,商贩坦言“卖不动”!
与此同时,猪肉价格降入“个位价”,关键在于近期生猪市场持续低迷!自2025年8月以来,生猪育肥已经连亏近半年时间!目前,主流头部猪企比如牧原完全成本在12元/公斤,而大部自繁自养完全成本在13~14元/公斤,本周,从机构调研显示,国内主流生猪育肥,自繁自养亏损增加至264元/头,主流屠宰场亏损也达到15~20元/头,养殖面临“深度”亏损的局面,尤其是,饲料成本高位运行,猪粮比降至4.3:1,生猪过度下跌进入一级预警!
据机构分析,从数据显示,目前,国内标猪均价在4.96元/斤,猪价“破5入4”,行情跌回到了“解放前”,相比去年同期,猪价下跌近32.6%,相比年初降幅达到了24%以上,市场呈现萎靡不振的局面!支撑猪价下跌的逻辑,主要受阶段性供需失衡较为明显!

一方面,由于季节性需求淡季,春节后,猪肉购销持续冷清,居民内销市场以及城市消费缺乏增量,主流居民多以家庭消费为主,户外就餐明显减少,下游白条出货不畅,毛白价差不足,屠宰场鲜销率大幅下降,主流屠宰场受亏损压力,多以订单开工为主,需求承接缺乏支撑;
另一方面,养殖端出栏压力不减,去年5-6月份,国内母猪存栏处于高位,理论来看,2026年3~4月份,适重标猪供应维持高位,且,母猪产能大幅提升,进一步加剧阶段性标猪供应水平!叠加,上月,集团猪企出栏计划完成不足,本月生猪出栏均重处于较高水平,猪肉供应水平进一步增加,标肥价差持续收窄,养殖端压栏亏损风险更大,这进一步倒逼养殖主体减重增量出栏,供应水平相对充足!
虽然,近期,市场存在一定二育情绪,但是,受猪粮比偏低,且,标肥缺乏价差,主流二育较为谨慎,屠宰场分割入库也是亦然,这对于现货市场支撑力度相对有限!

由此分析,受供需基本面宽松,短暂,猪价仍处于磨底的阶段,不过,进入4月后,随着二育补栏高峰到来,在情绪引导下,猪价或逐步形成筑底的局面!不过,由于最近几日,官方召开猪企开会,明确限制二次育肥现象,这或将对于二育入场有一定影响!
对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点!个人认为,基于母猪存栏变化,4~5月份,猪价或形成筑底的走势最大的证券公司,价格重心受抄底支撑或小幅回升,进入3季度后,随着产能去化利好兑现,猪价走势或逐步转强,2026年生猪市场或呈现“近弱远强”的走势,对此,大家是如何看待的呢?
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